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sonietta_gipsysoul

. . Vi piace la rucola amici? 😍 . ~ Pane con fa

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Vi piace la rucola amici? 😍
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~ Pane con farina di segale alla rucola e noci brasiliane ~ 🌱🥖
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Due filoncini super ricchi e saporiti!
Grazie alla croccantezza delle noci brasiliane ma anche per via del gusto intenso della rucola, che gli conferisce anche delle belle striature di verde all’interno.
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Ok se ne può metterne anche un pò meno eh 😅😂 ma vi garantisco che il suo sapore è fantastico e da un gusto speciale al pane.
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Il procedimento è un po’ simile a quelli alle olive che trovate nel blog, da fare in giornata ma, se si vuole anche da cuocere il giorno seguente facendo maturare in frigo l’impasto di notte.
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Questa volta poi, ho provato a usare la farina di riso in superficie e nel cestino di lievitazione e il risultato è un pò diverso da quello ottenuto sulla crosta del pane con la semola.
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Sembra più bianco e più fine, i due filoncini sono cresciuti un sacco in cottura e sono proprio felice di presentarveli!
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100 gr farina di segale @ruggerifarine
250 gr @farina_futura la Croccante
60 gr licoli
210 gr di acqua
9 gr sale
70 gr rucola
20 gr noci brasiliane
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Buon #mercoledipane a tutti gli appassionati presenti oggi.
Il pane che cura le ferite 💖
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La ricetta è nel blog, link diretto dalla bio cliccando 👉🏻 @sonietta_gipsysoul
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#linsolitobonbon
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. . Nel giro di neanche cento metri ho contato 8 m

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Nel giro di neanche cento metri ho contato 8 mascherine buttate a terra ai lati della strada.
Tutte colorate eh.
Quante ne vedete voi sparse per terra… diciamo… ovunque?
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Certo voglio pensare che siano sbadatamente cadute per sbaglio, molto sbaglio, ci voglio proprio credere ma ho comunque la sensazione che siano la nuova immondizia da cui ci dobbiamo salvare.
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Mi lascio avvolgere dai gesti armoniosi del pane, oggi ne ho ancora più bisogno, dal profumo pulito e insolito di questa pagnotta tutta integrale, dalla sua purezza e dal suo profumo di fresco che è un inno all’estate, quel genuino che ultimamente tanto manca al mondo.
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~ Pane al limoncello & zest di limone 🍋 ~
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Per oggi mi salvo così.
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Buon #mercoledipane
La ricetta è nel blog, link diretto dalla bio cliccando 👉🏻 @sonietta_gipsysoul
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. . Bisognerebbe imparare dal blu a dipingere e da

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Bisognerebbe imparare dal blu a dipingere e dal cielo a non avere confini. Nè limiti 💙🍋
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Siete indaffarati o in relax amici?
Anche indaffarati a far relax non è poi male comunque 😁🥰
Buona domenica!
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#dinsolitostupore
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. . July 🌿🌼💟🐚 . ( ( Estate centro e di

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July 🌿🌼💟🐚
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( ( Estate centro e dintorni ) )
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Buon nuovo mese a tutti voi!
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#dinsolitostupore
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. . Se penso a un momento felice, quasi sempre so

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Se penso a un momento felice, quasi sempre so che è accompagnato da un profumo.
Spesso anche da un colore o tanti colori che messi insieme formano un incancellabile ricordo.
Qui era il viola, era il ronzio delle api, era sentirsi parte dell’universo della natura, era la fragranza delicata di un miliardo di steli e di infiniti fiori di lavanda.
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Che colore ha il vostro ricordo preferito? 😍
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Nel mio vasetto #365motivisparsialgiorno aggiungo:
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121/365: i ricordi speciali al profumo di Provenza
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120/365: correre fortissimo per le strade per schivare gli spruzzi che annaffiano i campi ma poi inevitabilmente prendersi una lavata
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121/365: scoprire paesi nuovi su Google Maps 122/365: svegliarsi prestissimo al mattino per avere a disposizione una giornata più lunga (si okok, anche un bel pò di sonno… 😮‍💨) 123/365: il rosso succoso dell'anguria 124/365: la biancheria che si asciuga al sole in dieci minuti esatti di orologio 125/365: progettare un nuovo viaggio 126/365: giocare a nascondino coi gatti 127/365: la luce dorata che scende sui rotoloni la sera e li fa sembrare tante girelle all’orzo 128/365: rivedere amici che non incontravi da un anno 129/365: dormire con le finestre aperte per far entrare il fresco della sera, e un pò anche i grilli canterini 130/365: vivere alla giornata, senza però mancare di immaginazione per domani
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#dinsolitostupoore 💟☀️🌿
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. . Ecco la mia golosa marmellata di pesche che av

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Ecco la mia golosa marmellata di pesche che avete visto nelle storie, assaggiate un cucchiaino?
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Buon giovedì ☀️☀️☀️
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Se la frutta è buona ragazzi non serve aggiungere chissà che, ne tantomeno quintalate di zucchero 🙅🏼‍♀️
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Io l’ho preparata solo con pesche fatte ammorbidire in padella, un pizzicone di zenzero in polvere, due cucchiai di eritritolo e ho addensato con un cucchiaino di agar agar poi passato tutto al mini pimer.
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Risultato me-ra-vi-glio-so! 😋
Volevo metterla via nei vasetti come fanno le brave massaie ma niente.. Andata… in pancia… finita…
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Vabbè era buona allora!
Perfetta poi per le crostate, i vasetti golosi, per farcire biscotti e quant’altro.
Possiamo avere la frutta dell’estate tutto l’anno? 🙏🏻
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