Bruschette fucsia
Ricette salate | avocado - barbabietola - ceci - feta greca - salsa tahini
Vi piace mangiare colorato?
Perché quando è colorato a me sembra quasi che sia più buono! 🌈
Due idee sfiziose in una…
Due ricette semplici e un vivace color estate.
Nel mio profilo Instagram Sonia_gipsysoul https://www.instagram.com/sonia_gipsysoul/ trovate il procedimento con la video ricetta, per realizzare queste favolose bruschette piene di colori, passate anche da lì per vedere quanto è semplice prepararle.
INGREDIENTI
2 fette di pane ( il mio!!! )
feta greca
1 avocado
mezzo pompelmo
basilico verde e viola
valerianella
hummus di barbabietola
semi di sesamo
Per l’hummus di barbabietola
250 gr di barbabietola precotta
250 gr ceci
2 cucchiai di Tahini
paprika pepe sale
succo di limone
30 ml olio evo
30 ml acqua ghiacciata
PROCEDIMENTO
Tostare le fette di pane e lasciar raffreddare. Nel frattempo preparare l’humus, mettendo tutti gli ingredienti nel mixer.
N.B. L’acqua ghiacciata è l’ingrediente segreto (((opsssssss, ormai ve l’ho detto 😄🤪))) per ottenere un hummus dalla consistenza liscia e cremosa.
Frullare tutto e spalmare sul pane.
Con un pò di pazienza preparare gli ingredienti per la decorazione sfiziosa, quindi avocado e pompelmo, la valerianella e il basilico, anche lui di due colori.
Quanto è profumato anche quello viola? A me piace tantissimo!
E con un pò di armonia disporre sulle fette di pane fucsia, decorando per bene. Completare con la feta sbriciolata e con i semi di girasole, un giro d’olio evo e voilat!
Un pasto arcobaleno pieno di vitamine e allegria pronto da gustare.
E se non avete mai provato con il pompelmo…
Cerco di convincervi io che ci sta benissimo!
Verde, giallo, viola e arancione, tutto speciale 😋
Buen provecho 💗
www.linsolitobonbon.it
Bruschette fucsia
Portate: 1
Preparazione: 20 minui circa
Cottura: 45-60 minuti
Difficoltà: 
Ingredienti:
- 2 fette di pane ( il mio!!! )
- feta greca
- 1 avocado
- mezzo pompelmo
- basilico verde e viola
- valerianella
- hummus di barbabietola
- semi di sesamo
- Per l’hummus di barbabietola: 250 gr di barbabietola precotta
- 250 gr ceci
- 2 cucchiai di Tahini
- paprika pepe sale
- succo di limone
- 30 ml olio evo
- 30 ml acqua ghiacciata
Procedimento:
Tostare le fette di pane e lasciar raffreddare. Nel frattempo preparare l'humus, mettendo tutti gli ingredienti nel mixer.N.B. L'acqua ghiacciata è l’ingrediente segreto (((opsssssss, ormai ve l'ho detto 😄🤪))) per ottenere un hummus dalla consistenza liscia e cremosa.
Frullare tutto e spalmare sul pane.
Con un pò di pazienza preparare gli ingredienti per la decorazione sfiziosa, quindi avocado e pompelmo, la valerianella e il basilico, anche lui di due colori.
Quanto è profumato anche quello viola? A me piace tantissimo!
E con un pò di armonia disporre sulle fette di pane fucsia, decorando per bene. Completare con la feta sbriciolata e con i semi di girasole, un giro d'olio evo e voilat!
Un pasto arcobaleno pieno di vitamine e allegria pronto da gustare.
Consigli utili:
Conservate l'hummus in frigorifero per uno o due giorni.About me
Sono un grafico pubblicitario, appassionata di catturare la bellezza in tutte le sue forme, ma soprattutto di vederla anche quando tutti ti dicono che in questo mondo ormai non ce n'è più
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