Pancake 4 gusti
Colazioni sane - Pancake | albicocche - kiwi - mirtilli - prugne
INGREDIENTI
100 ml di albume . 1 cucchiaino caffè d’orzo . 1 scoop abbondante NutChoc Prozis
5 gr di cacao . 1 Skyr alla fragola da 150 gr (metà nell’impasto e metà per decorare il pancake) mezzo kiwi . mirtilli . mezza albicocca . mezza prugna bricioline di mandorle e cioccolato extra fondente . tanta fantasia!
PROCEDIMENTO
Mettere in un recipiente l’albume con il caffè d’orzo, il NutChoc e il cacao in polvere e sbattere bene con una forchetta o azionando il frullatore. Aggiungere metà dello Skyr, che aiuterà a rendere più morbido il pancake e versare il composto in un padellino appena unto di olio di cocco.
Cuocere su entrambi i lati per qualche minuto, girandolo appena si formeranno delle bollicine in superficie. Una volta pronto adagiare in un piatto e spalmare sopra lo Skyr rimanente. Poi tagliare in 4 e decorare ogni spicchio con un gusto diverso, in questo caso con kiwi, albicocche, mirtilli e prugne…
Basta sprigionare per bene la fantasia e creare una cosa armoniosa e invitante, perché ricordiamolo… Anche quando si mangia l’occhio vuole la sua parte!
Buon appetito! E buona colazione a tutti voi 🙂
www.linsolitobonbon.it
Pancake 4 gusti
Portate: 1
Difficoltà: 
Ingredienti:
- 100 ml di albume
- 1 cucchiaino caffè d’orzo
- 1 scoop abbondante NutChoc Prozis
- 5 gr di cacao
- 1 Skyr alla fragola da 150 gr (metà nell’impasto e metà per decorare il pancake)
- mezzo kiwi
- mirtilli
- mezza albicocca
- mezza prugna
- bricioline di mandorle
- cioccolato extra fondente
Procedimento:
Mettere in un recipiente l’albume con il caffè d’orzo, il NutChoc e il cacao in polvere e sbattere bene con una forchetta o azionando il frullatore.Aggiungere metà dello Skyr, che aiuterà a rendere più morbido
il pancake e versare il composto in un padellino appena unto di olio di cocco.
Cuocere su entrambi i lati per qualche minuto, girandolo appena si formeranno delle bollicine in superficie. Una volta pronto adagiare in un piatto e spalmare sopra lo Skyr rimanente. Poi tagliare in 4 e decorare ogni spicchio con un gusto diverso, in questo caso con kiwi, albicocche, mirtilli e prugne...
Basta sprigionare per bene la fantasia e creare una cosa armoniosa e invitante, perché ricordiamolo...
Anche quando si mangia l’occhio vuole la sua parte!
Buon appetito! E buona colazione a tutti voi :-)
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Sono un grafico pubblicitario, appassionata di catturare la bellezza in tutte le sue forme, ma soprattutto di vederla anche quando tutti ti dicono che in questo mondo ormai non ce n'è più
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