Gelato vegano ai lamponi e mirtilli rossi
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Preparare un goloso gelato vegano con le proprie mani infatti, non solo ti riempie di soddisfazione personale, ma ti appaga pure in modo eccezionale, che quando gusti ti dai quella pacca sulla spalla da sola e dici tra te e te… “ben fatto biondina!”
Vi elenco bene tutti i passaggi, così da scoprire quanto è semplice e fresca questa coppa golosa.
Grazie anche alle foto, spero vi sia tutto chiaro!
INGREDIENTI
1 vaschetta di Quark light
1 vaschetta di lamponi
una manciata di mirtilli rossi secchi
1 piccola banana
sciroppo d’acero a piacere per guarnire
PROCEDIMENTO
Tagliare a rondelle la banana e metterla in freezer su carta da forno per qualche ora. Fare lo stesso con i lamponi.
Quando la frutta sarà congelata ma non proprio troppo, metterla nel mixer e frullare ottenendo una morbida crema rosa. Aggiungere il Quark, frullare, aggiungere i mirtilli rossi secchi e frullare ancora ma in modo grossolano, così da non sminuzzare troppo questi ultimi.
Trovare i pezzettini poi quando si mangerà il gelato… vedrete… sarà un momento paradisiaco per il palato!
Versare in una ciotola e mettere in freezer ancora due orette. La consistenza deve essere adatta a formare delle palline; comporre quindi la merenda con lamponi e mirtilli e un giro di sciroppo d’acero.
Chiaramente, per ottenere di volta in volta un dessert diverso, si può personalizzare in base ai proprio gusti, con un pizzico di fantasia sarà facile e divertente variare la frutta e guarnire con gocce di cioccolato fondente, pistacchi, uvetta, foglie di menta, cacao amaro, frutta secca… Insomma, chi più ne ha.. più ne metta!
Assolutamente… Provare per credere. Sano, fresco, appagante!
Baci gelatosi! E alla prossima idea golosa 🙂
Sonia
www.linsolitobonbon.it
Gelato vegano ai lamponi e mirtilli rossi
Portate: 1
Preparazione: 15 minuti + il tempo di raffreddamento
Difficoltà: 
Ingredienti:
- 1 vaschetta di Quark light
- 1 vaschetta di lamponi
- una manciata di mirtilli rossi secchi
- 1 piccola banana
- sciroppo d’acero a piacere per guarnire
Procedimento:
Tagliare a rondelle la banana e metterla in freezer su carta da forno per qualche ora. Fare lo stesso con i lamponi. Quando la frutta sarà congelata ma non proprio troppo, metterla nel mixer e frullare ottenendo una morbida crema rosa. Aggiungere il Quark, frullare, aggiungere i mirtilli rossi secchi e frullare ancora ma in modo grossolano, così da non sminuzzare troppo questi ultimi.Trovare i pezzettini poi quando si mangerà il gelato... vedrete... sarà un momento paradisiaco per il palato!
Versare in una ciotola e mettere in freezer ancora due orette. La consistenza deve essere adatta a formare delle palline; comporre quindi la merenda con lamponi e mirtilli e un giro di sciroppo d’acero.
Chiaramente, per ottenere di volta in volta un dessert diverso, si può personalizzare in base ai proprio gusti, con un pizzico di fantasia sarà facile e divertente variare la frutta e guarnire con gocce di cioccolato fondente, pistacchi, uvetta, foglie di menta, cacao amaro, frutta secca...
Insomma, chi più ne ha.. più ne metta!
Consigli utili:
Lo sciroppo d'acero ovviamente non è obbligatorio, ma usato come topping rende la vostra ciotolina di gelato ancora più buona. A piacere comunque potete variare la frutta e guarnire con ciò che più vi piace, dalle chicche di cioccolato, alla granella di nocciole... o di pistacchio. Insomma, basta davvero un pizzico di fantasia!About me
Sono un grafico pubblicitario, appassionata di catturare la bellezza in tutte le sue forme, ma soprattutto di vederla anche quando tutti ti dicono che in questo mondo ormai non ce n'è più
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