Soft Choco Cube
Io sarei più per le cose soft, leggere e morbidose, e voi? Buongiorno a tutti!
Questa è un’altra idea davvero semplice e golosa, che vi permetterà di avere la colazione o la merenda pronta per qualche giorno.
INGREDIENTI
250 ml albume . 125 yogurt di soia . 20 gr di farina di cocco . 30 gr di farina tipo 2 . 20 gr di caco amaro extra fondente . banana gr 210 . un goccino di latte di soia
ISTRUZIONI
Frullare la banana con il cacao e mettere da parte, se serve usare un goccino di latte di soia per ammor- bidire, ma poco. Montare a neve fermissima gli albumi, unire lo yogurt e le due farine setacciate, senza smontarli.
Versare metà composto in una teglia; versare sopra anche la crema di banana e cioccolato, e completare con il rimanente composto di albumi. Con uno stecchino creare dei ghiri giri come più vi piace, poi infornare a 180 gradi per 25-30 minuti; se necessario coprire con un foglio di carta d’alluminio per non far annerire la superficie.
N.B. L’impasto scuro di banana e cioccolato è più pesante dell’altro quindi tende a scendere un pò nella pirofila, ma il bello è proprio questo: avrete dei cubotti molto saporiti e pieni ci gusto al cioccolato!
Se li volete un po’ più dolci aggiungere pochi grammi di stevia. Completiamo con cremina light al cacao anche sopra, che dite? Delicioussssss! E se provate, fatemelo sapere… Buon martedì, besitos!
Enjoy!
www.linsolitobonbon.it
Soft Choco Cube
Difficoltà: 
Ingredienti:
- 250 ml albume
- 125 yogurt di soia
- 20 gr di farina di cocco
- 30 gr di farina tipo 2
- 20 gr di caco amaro extra fondente
- banana gr 210
- un goccino di latte di soia
Procedimento:
Frullare la banana con il cacao e mettere da parte, se serve usare un goccino di latte di soia per ammorbidire, ma poco. Montare a neve fermissima gli albumi, unire lo yogurt e le due farine setacciate, senza smontarli . Versare metà composto in una teglia; versare sopra anche la crema di banana e cioccolato, e completare con il rimanente composto di albumi. Con uno stecchino creare dei ghiri giri come più vi piace, poi infornare a 180 gradi per 25-30 minuti; se necessario coprire con un foglio di carta d’alluminio per non far annerire la superficie.Consigli utili:
N.B. L’impasto scuro di banana e cioccolato è più pesante dell’altro quindi tende a scendere un pò nella pirofila, ma il bello è proprio questo: avrete dei cubotti molto saporiti e pieni ci gusto al cioccolato!Se li volete un po’ più dolci aggiungere pochi grammi di stevia.
About me
Sono un grafico pubblicitario, appassionata di catturare la bellezza in tutte le sue forme, ma soprattutto di vederla anche quando tutti ti dicono che in questo mondo ormai non ce n'è più
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